2017 Niepoort Vintage Port 0,75L 20,0%

Ein knaller Jahr! Der Niepoort Vintage Port 2017 ist ein ausdrucksstarker und langlebiger Jahrgangsport, der bereits jetzt seine Tiefe andeutet, aber ein enormes Reifepotenzial besitzt. In der Nase dominiert eine intensive Frucht von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Cassis, ergänzt durch feine florale Anklänge, dunkle Schokolade und Gewürznoten. Am Gaumen dicht und komplex mit großer Tiefe, straffen, aber reifen Tanninen und einem sehr langen, frischen Finish.

Speisenbegleitung
Ideal zu kräftigem Blauschimmelkäse wie Stilton oder Roquefort, dunkler Schokolade oder als meditativer Solist zum Ausklang eines besonderen Abends.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Trauben stammen von sehr alten Reben aus verschiedenen Parzellen im Cima Corgo, einem der besten Teilbereiche des Douro-Tals. Nach traditioneller Maischegärung im Lagar erfolgt die Reifung zunächst in großen Holzfässern, bevor der Wein jung abgefüllt wird, um sein Reifepotenzial zu bewahren. 2017 war ein außergewöhnlich konzentrierter Jahrgang mit sehr niedrigen Erträgen – entsprechend rar und begehrt ist dieser Wein.