Casa Ermelinda Vinha da Fonte Touriga Nacional 2023

Der Vinha da Fonte Touriga Nacional 2023 zeigt die aromatische Intensität und Tiefe, für die diese portugiesische Rebsorte berühmt ist. Im Glas leuchtet er in tiefem Rubinrot. In der Nase entfalten sich florale Noten von Veilchen, kombiniert mit reifer Brombeere, Schwarzkirsche, Blaubeere und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt er vollmundig, weich und samtig, mit rundem Tannin, konzentrierter Frucht und einem würzigen, harmonischen Finale. Ein moderner, fruchtbetonter Touriga Nacional mit viel Ausdruck und Eleganz.

Speisenbegleitung

Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Lammkoteletts, Rindersteaks, Wildragout oder mediterraner Küche mit Rosmarin und Thymian. Auch zu Pasta mit intensiven Saucen oder gereiftem Hartkäse ein hervorragender Partner.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus gut exponierten Parzellen rund um Palmela auf sandigen und lehmhaltigen Böden. Nach temperaturkontrollierter Gärung wird ein Teil des Weins im Edelstahl ausgebaut, während ein kleiner Anteil im Holz reift, um Struktur und feine Würze zu verleihen. Der Jahrgang 2023 zeigt reife Frucht, angenehme Wärme und eine zugängliche, weiche Stilistik.