Knyphausen Riesling Knyp Feinherb 2024

Knyphausen Riesling Knyp Feinherb 2024

Der Riesling Knyp vom Weingut Baron Knyphausen zeigt sich charmanter mit herrlich saftiger Frucht. Limette trifft auf grünen Apfel, dazu gesellen sich zarte Honignoten und ein Hauch von exotischen Früchten. Die feinherbe Stilistik macht diesen Wein zu einem unkomplizierten Genussbegleiter, der mit seiner frischen Art sofort begeistert.

Am Gaumen präsentiert sich dieser deutsche Weißwein leicht und beschwingt mit einer lebendigen Säure, die perfekt mit der dezenten Restsüße harmoniert. Die klassische Kabinett-Stilistik verleiht dem Riesling seine typische Leichtigkeit, während feine Kräuternuancen und eine salzige Mineralik für zusätzliche Spannung sorgen. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die natürliche Frische.

Das VDP-Weingut aus dem Rheingau versteht es meisterhaft, die heterogenen Böden von Eltville-Erbach in diesem Gutswein einzufangen. Der Knyp passt wunderbar zu leichten Gerichten wie gedünstetem Fisch, frischen Salaten oder gegrilltem Gemüse. Auch zu Geflügel oder einem cremigen Risotto macht er eine gute Figur.