Weingut Seckinger Pfalz Weißburgunder & Chardonnay 2025

Mit dem Weißburgunder & Chardonnay 2025 präsentiert das Weingut Seckinger einen neuen Wein – und zugleich den ersten Jahrgang dieser Cuvée. Die Verbindung aus Weißburgunder und Chardonnay steht für Balance zwischen saftiger Frucht, feiner Struktur und kühler Eleganz.

Im Glas zeigt sich ein helles Gelb mit klaren Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Birne, Apfel und Zitrus mit einem Hauch weißer Blüten und subtiler Würze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und animierend. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Spannung, während die Kombination beider Rebsorten für Cremigkeit und Länge sorgt. Modern, geradlinig und mit viel Trinkfluss ausgestattet.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Pasta mit cremigen Saucen oder vegetarischen Speisen wie Ofengemüse und Risotto. Auch zu mildem Käse oder als anspruchsvoller Aperitif passt diese Cuvée hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus pfälzischen Lagen rund um Niederkirchen. Das Weingut Seckinger arbeitet naturnah mit großem Fokus auf Handarbeit, gesunde Böden und präzise Vinifikation.

Der Ausbau erfolgt mit dem Ziel, Frische, Struktur und Herkunft klar abzubilden. Je nach Partie wird im Edelstahltank sowie teilweise im Holz vergoren und ausgebaut, um Frucht und Textur harmonisch zu verbinden. Als Premierenjahrgang markiert 2025 den Auftakt einer neuen Linie im Portfolio – klar, eigenständig und stilistisch präzise umgesetzt.