Weingut Oekonomierat Geil Grüner Silvaner Bechtheim Ortswein 2023

Der Weingut Geil Grüner Silvaner Bechtheimer -S- 2023 ist ein gut zugänglicher Wein mit einer saftigen Frucht und feiner Würze. In der Nase dominieren Aromen von Apfel, Melone und Kräutern, welche von zarten Noten weißer Blüten abgerundet werden. Hinzu gesellen sich leichte Nuancen von Pfeffer und zarter Vanille. Am Gaumen zeigt er sich finessenreich und elegant mit einer leichten Mineralität und einem langen, angenehm ausklingenden Nachhall.

Speisenbegleitung

Der Weingut Geil Grüner Silvaner Bechtheimer -S- 2023 passt sehr gut zu Speisen mit Fisch und Geflügel.

Weinbereitung

Der Traubenertrag für diesen Weißwein wird massiv reduziert. So wird gewährleistet, dass die Trauben ihr volles Aroma erhalten und ausreifen können. Nach der Vergärung wird der fertige Weißwein zu 1/3 im Stahltank und zu 2/3 im Tonneau ausgebaut.