Weingut Meßmer Spätburgunder Gutswein 2023

Der Weingut Meßmer Spätburgunder Gutswein 2023 ist ein eleganter und ausgewogener Rotwein aus der Pfalz. Dieser Spätburgunder besticht durch seine brillante rubinrote Farbe und seine vielschichtigen Aromen. In der Nase entfaltet er Noten von roten Beeren wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen Anklängen von Veilchen und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und samtig, mit einer harmonischen Struktur und einem angenehm langen Abgang. Die feinen Tannine und die gut eingebundene Säure verleihen dem Wein eine wunderbare Balance und Trinkfreude.

Speisenbegleitung

Der Weingut Meßmer Spätburgunder Gutswein 2023 harmoniert hervorragend mit Geflügel wie Entenbraten und Hähnchen in Kräutersauce. Er passt ebenfalls sehr gut zu Schweinefilet, Kalbfleisch, cremigem Pilzrisotto und gegrillten Pilzen. Zudem ergänzt er milden bis mittelkräftigen Käse perfekt. Ideal für gemütliche Abende und festliche Anlässe.

Weinbereitung

Das Weingut Meßmer arbeitet streng nach ihrer eigenen Philospohie! Diese beinhaltet: Verzicht auf Reinzuchthefen und Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Zusammenhalt, naturnahe, nachhaltige Wein-Anbauweise und vor allem die Liebe zum Wein.