Wachenheimer Goldbächel 2024 Riesling trocken PC Dr. Bürklin-Wolf

Der Wachenheimer Goldbächel Riesling P.C. 2024 präsentiert sich in zartem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er Aromen von Limette, grünem Apfel und weißen Blüten, unterlegt mit feiner Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er klar, straff und präzise mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und langem, eleganten Abgang – ein Premier Cru mit kühler Finesse und großer Spannung.

Speisenbegleitung
Hervorragend zu Krustentieren, gegrilltem Fisch, Geflügel, Spargel oder feiner mediterraner Küche. Auch solo ein beeindruckender Genusswein.

Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus der VDP.Premier Cru-Lage Wachenheimer Goldbächel, deren kalk- und sandsteingeprägte Böden dem Wein Struktur und Mineralität verleihen. Nach sorgfältiger Handlese wird der Most spontan vergoren und im großen Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Jahrgang 2024 steht für Frische, Klarheit und fein ziselierte Mineralität – ein präziser, eleganter Riesling mit Herkunft und Charakter.