Vignobles Levet La Peroline Chavaroche Côte-Rôtie AOC 2022

Vignobles Levet La Peroline Chavaroche Côte-Rôtie AOC 2022

Der La Peroline Chavaroche Côte-Rôtie stammt aus den steilen, terrassierten Schieferhängen der Côte Brune. Reinsortiger Syrah, gewachsen auf mineralreichem Glimmerschiefer, bringt hier ein intensives Aromenspektrum hervor: Brombeere und schwarze Pflaume verschmelzen mit Veilchen, schwarzem Pfeffer und Lakritz. Rauchige Nuancen, ein Hauch von Olivenpaste und feine eisenhaltige Mineralität verleihen dem Duftbild eine faszinierende Vielschichtigkeit.

Am Gaumen entfaltet er sich kraftvoll und konzentriert mit bemerkenswert präziser Struktur. Feinkörnige, griffige Tannine tragen Aromen von dunklen Beeren, Räucherspeck, Kräuterwürze und Teeblättern. Trotz aller Fülle sorgt eine lebhafte Frische für Spannung und Trinkfluss. Die Stielwürze der Ganztraubenvergärung bringt eine zusätzliche würzige Dimension und unterstreicht den unverwechselbar klassischen Charakter.

Der Ausbau in Demi-Muids bewahrt die Frucht und die ausgeprägte Mineralität des Terroirs, ohne den Wein mit Holznoten zu überlagern. Nur in sehr geringer Stückzahl verfügbar, richtet sich der La Peroline Chavaroche an leidenschaftliche Rhône-Kenner und Sammler, die authentische, kompromisslos handwerkliche Weine zu schätzen wissen.