Sipsmith VJOP London Dry Gin 57.7% vol. 0.7l

Sipsmith VJOP London Dry Gin

Der Wunsch, den ultimativen Gin für Wacholderliebhaber zu kreieren, führte die Hersteller auf die Mission, einen 'Very Junipery Over Proof Gin' zu destillieren. Logisch nur, dass die wichtigste Zutat in diesem Gin die Wacholderbeeren sind ' genauer gesagt deren Öle. Deshalb werden die Beeren über Nacht in warmem Geist mazeriert, um die Schalen zum platzen zu bringen und die Essenzen freizusetzen.Wacholderkiefer und Zedernholz dominieren in der Nase mit einem Hauch von pikanter Orange. Wacholder mit Noten von dunkler Schokolade folgen am Gaumen. Im Abgang lang und trocken mit einer schönen Balance, die den Wacholder durchscheinen lässt.