Plantation O.F.T.D. Overproof 69% vol. 0.7l

Plantation O.F.T.D. Overproof

lantation O.F.T.D. Rum ist die Interpretation des klassischen Stils der Overproof Rums. Alexandre Gabriel tat sich mit sechs weiteren„Rumfreaks“ zusammen, um diesen wunderbaren Rum zu erschaffen. OFTD steht für: Old Fashioned Traditional Dark.Dieser Overproof-Rum ist ein Blend von exzellenten Rums aus Guyana (1-2 Jahre in neuen und alten Eichenfässern gereift), Jamaica (ein Rum, der 1-2 Jahre in alten und neuen Eichenfässern und ein Rum, der 14 Jahre in neuen Fässern lagerte) und Barbados (2-5 Jahre in Bourbon-Fässern gereift). In Frankreich lagerte diese Blend dann noch weitere 3-6 Monate in kleinen gebrauchten FERRAND-Fässern.

Barbados: twin Column und Pot Still
Guyana: Porot Mourant
Jamaica: Pot Still

Verkostnotiz

In der Nase intensive und sehr präzise Noten von Kaffee, Orangen, Pflaumen, Marmelade und Trüffel. Dieser Rum steckt voller Noten von Karamellcreme, Schokolade und Vanille. Darauf folgen Zimt, Muskatnuss, Rosine, Eiche und Melasse mit Rauchakzenten. Das Finale ist lang und anhaltend, mit dunkler Schokolade, Karamell und Nelken. Im leeren Glas bleiben Noten von brauner Rohrzuckermelasse, sowie Eiche und Pflaume.