Meyer-Näkel & Klumpp Spätburgunder Hand in Hand 2023

Der Spätburgunder Hand in Hand 2023 ist das gemeinsame Projekt der beiden renommierten Weingüter Meyer-Näkel (Ahr) und Klumpp (Baden). In der Nase entfaltet er ein feines Zusammenspiel aus reifer Kirsche, Himbeere und einem Hauch Waldbeere, ergänzt von subtilen Noten nach Veilchen, Kräutern und edler Würze. Am Gaumen zeigt er sich seidig, mit feiner Tanninstruktur, lebendiger Frische und mineralischem Nachhall – ein Spätburgunder mit Eleganz und Finesse, der gleichzeitig viel Trinkfreude bereitet.

Speisenbegleitung

Ein idealer Partner zu geschmortem Kalbfleisch, Lamm oder Ente, ebenso zu Pilzgerichten, Risotto oder mittelkräftigem Käse.

Weinbereitung und Besonderheiten

Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Spätburgunderlagen an der Ahr und in Bruchsal, wo Schiefer- und Kalkböden den Weinen Komplexität und Charakter verleihen. Beide Weingüter arbeiten nachhaltig und mit hohem Qualitätsanspruch: selektive Handlese, schonende Verarbeitung und ein kontrollierter Ausbau im großen Holzfass und teilweise im Barrique. Durch die Verbindung der beiden Regionen entsteht ein Spätburgunder, der die Stärken von Ahr und Baden in sich vereint – Frische und Eleganz auf der einen Seite, Tiefe und Struktur auf der anderen.