Gouden Carolus Ambrio 8% vol. 0.33l

Gouden Carolus Ambrio | Dark Belgian Strong Wheat Ale

Gouden Carolus Ambrio wird nach einem alten Rezept der 'Mechelschen Bruynen' gebraut. Es ist ein obergäriges kräftiges dunkles Weizenbier im Bockbier Bereich und hat seinen Ursprung im traditionellen Bier der Stadt Mechelen. Da jede Stadt ihr eigenes typisches Bier hatte, tranken die Mechelener jahrhundertelang ihr bernsteinfarbenes Bier: „Mechelschen Bruynen“.

Het Anker ist die einzige Brauerei, die diese Biersorte noch braut. Der Überlieferung nach stammt das Grundrezept des Ambrio aus dem Jahr 1421 und ist damit das älteste Bier der Brauerei.

Die aktuelle Version ist etwas kräftiger eingebraut als das Original aber feiner gehopft. Die Balance zwischen den verschiedenen Malzen, dem feinen Hopfen und den typischen würzigen Aromen, sorgen dafür dass dieses Bier die Herzlichkeit dunkler Biere mit der Frische heller Biere vereint.