FJ Gritsch Grüner Veltliner Klaus DAC 2024

FJ Gritsch Grüner Veltliner Klaus DAC 2024

Die Ried Klaus in Weissenkirchen zählt zu den berühmtesten Steinterrassenlagen der Wachau. Auf verwittertem Gneis und Schiefer gewachsen, bringt der Grüne Veltliner ein vielschichtiges Aromenspektrum hervor, das Frucht, Würze und Mineralität in seltener Präzision vereint. Im Duft entfalten sich Orangenzesten und reife Mango neben floralen Nuancen, ergänzt durch feine Noten von Wiesenkräutern und Tannensprossen.

Am Gaumen überzeugt er mit einer kräftigen, mundfüllende, Struktur und gleichzeitig eleganter Balance. Gelbfruchtige Aromen von Weingartenpfirsich und Melone verbinden sich mit einer pfeffrigen Würze, die sortentypisch an grünen und schwarzen Pfeffer erinnert. Dahinter schimmert eine mineralische Tiefe, geprägt von Feuerstein und Fleur de sel, die ihm Länge und Nachdruck verleiht. Eine lebendige, gut integrierte Säure sorgt für Frische und animierenden Trinkfluss, ohne die cremige Textur zu brechen.

Für den Ausbau setzt FJ Gritsch auf eine Kombination aus Edelstahltanks und großen Eichenholzfässern, was die Fruchtintensität bewahrt und zugleich der Struktur zusätzliche Tiefe verleiht. Ein Weißwein, der ohne Frage zu den besten der Wachau gehört.