Ernst Triebaumer Rust Tridendron Burgenland DAC 2022

Ernst Triebaumer Rust Tridendron Burgenland DAC 2022

Der Tridendron ist ein kraftvoller, vielschichtiger Rotwein aus dem Herzen von Rust, der Blaufränkisch, Merlot und Cabernet Sauvignon in einer ausdrucksstarken Cuvée vereint. In der Nase entfalten sich dunkle Herzkirschen, reife Heidelbeeren und Cassis, ergänzt durch feine Nuancen von Veilchen, getrockneten Cranberries und Süßholz. Im Hintergrund schwingen dezente Röstaromen, dunkle Schokolade und ein Hauch Nougat mit.

Am Gaumen zeigt sich der Tridendron mit beeindruckender Fülle und einer kernigen, griffigen Textur. Saftiges Beerenfruchtkonzentrat aus Sauerkirsche, Himbeere und schwarzer Johannisbeere trifft auf gut eingebundene Holznoten und eine feine mineralische Tiefe. Die jugendlichen, noch leicht fordernden Gerbstoffe verleihen dem Wein Rückgrat und Spannung, während Anklänge von Lakritze und dunkler Schokolade den langanhaltenden Abgang prägen.

Der Ausbau in kleinen gebrauchten Fässern und Barriques verleiht dem Wein seine geschliffene Aromatik, ohne die sortentypische Frucht zu überlagern. Bewusst unfiltriert abgefüllt, bewahrt der Tridendron seine ursprüngliche Substanz und Komplexität. Ein Rotwein mit Charakter und Reifepotenzial, der naturnahe Bewirtschaftung auf eindrucksvolle Weise in die Flasche bringt.