Elio Altare Nebbiolo Langhe DOC 2022

Elio Altare Nebbiolo Langhe DOC 2022

Der Elio Altare Nebbiolo Langhe DOC 2022 zeigt die Rebsorte in ihrer zugänglichsten, charmantesten Form. Das Weingut vinifiziert Trauben aus den renommierten Gemeinden La Morra und Monforte d'Alba zu einem eleganten Rotwein, der Finesse und Trinkfreude in den Vordergrund stellt. Im Bouquet entfalten sich rote Früchte, Johannisbeere und Himbeere sowie zarte Veilchennoten, unterlegt von einem feinen Hauch Gewürznelke und mineralischen Nuancen.

Am Gaumen bestätigt er seinen einladenden Charakter mit saftiger Frucht und lebendiger Frische. Die Struktur ist mittelkräftig und dabei ausgesprochen geschmeidig: Seidige Tannine, erzielt durch eine bewusst kurz gehaltene Mazeration, lassen den Trinkfluss nie abreißen. Ein dezenter Grafitton und feine Rosenblätteraromen sorgen für Tiefe, ohne die Leichtigkeit zu schmälern. Der Ausbau in gebrauchten französischen Barriques rundet das Profil harmonisch ab, ohne Holz in den Vordergrund zu drängen.

Alte Reben zwischen zwanzig und fünfzig Jahren liefern auf kalkhaltigen, sandigen Böden besonders ausdrucksstarkes Lesegut. Der Elio Altare Nebbiolo Langhe eignet sich hervorragend als eigenständiger Genuss oder als Begleitung zu gehaltvollen Gerichten der italienischen Küche und verbindet piemontesische Herkunft mit zeitgemäßer Eleganz.