Elio Altare Barolo Arborina DOCG 2019 1,5 Liter

Elio Altare Barolo Arborina DOCG 2019

Der Elio Altare Barolo Arborina aus der Einzellage Arborina in La Morra begeistert mit einer außergewöhnlichen Tiefe und Komplexität. Alte Reben, teils aus dem Jahr 1948, wurzeln tief in den Marnstein-Böden und liefern Trauben von bemerkenswerter Konzentration. Das Ergebnis ist ein gehaltvoller Barolo, der florale Eleganz und kraftvolle Würze mühelos vereint.

Im Glas entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel: Dunkle Kirsche und reife Pflaume verbinden sich mit Cassis und zarten Nuancen von Lakritz. Darüber legen sich betörende Rosenblüten und ein Hauch Veilchen, ergänzt durch erdige Anklänge und feine Kräuternoten. Am Gaumen zeigt sich ein imposant vollmundiger Charakter mit dichtem, strukturiertem Körper. Griffige, dabei geschliffene Tannine tragen die üppige Frucht und verleihen dem Finale eine beeindruckende Länge.

Eine kurze Mazeration und anschließender Ausbau über 24 Monate in französischer Barrique mit moderatem Neuholzanteil prägen den Stil. So entsteht eine feine Holzwürze, die sich nahtlos in das Fruchtprofil einfügt, ohne es zu dominieren.