Connetable de Talbot Saint Julien 2019 Zweitwein

Der Connétable de Talbot 2019 ist der elegante Zweitwein des renommierten Château Talbot aus Saint-Julien. In der Nase überzeugt er mit klassischer Bordeaux-Aromatik: dunkle Beerenfrucht wie schwarze Johannisbeere und Pflaume, unterlegt von Zedernholz, Tabak und einem Hauch Graphit. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, mit samtigen Tanninen, schöner Frische und einem harmonischen, feinwürzigen Nachhall.

Speisenbegleitung
Ein idealer Begleiter zu gebratenem oder geschmortem Rind, Lammkoteletts, Wildgeflügel, Ratatouille oder reifem Hartkäse. Auch perfekt zu festlichen Menüs mit klassischer französischer Küche.

Weinbereitung und Besonderheiten
Als Zweitwein profitiert der Connétable von den gleichen Böden und der sorgfältigen Vinifikation wie der Grand Vin. Der Jahrgang 2019 – geprägt durch ideale Reifebedingungen – bringt einen harmonischen, zugänglichen Bordeaux mit Tiefe, Eleganz und Reifepotenzial hervor. Der Ausbau erfolgt teilweise im Barrique, um Struktur und Komplexität zu fördern.