Condrieu AOC La Butte d'Or Alain Jaume 2023

Der La Butte d'Or 2023 ist ein eleganter und ausdrucksstarker Condrieu aus 100 % Viognier – verführerisch duftig, vielschichtig und typisch für diese noble Appellation an der nördlichen Rhône. In der Nase betört er mit intensiven Aromen von Aprikose, Pfirsich, weißen Blüten und einem Hauch exotischer Gewürze. Am Gaumen cremig und vollmundig, dabei fein strukturiert und mit schöner Frische im Abgang. Ein Weißwein mit viel Charme, Tiefe und klarer Herkunft.

Speisenbegleitung
Ideal zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, Geflügel in Sahnesauce oder feiner asiatischer Küche. Auch zu cremigem Weichkäse oder als Solist bei besonderen Anlässen ein Hochgenuss.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Viognier-Trauben stammen von steilen Granitböden der Appellation Condrieu und werden sorgfältig von Hand gelesen. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils im Holz, um die aromatische Vielfalt der Rebsorte mit einer feinen Struktur zu verbinden. La Butte d’Or zeigt das Potenzial der Rebsorte Viognier in seiner edelsten Form – duftig, komplex und wunderbar balanciert.