Collegium Wirtemberg Grad 5 Weißwein-Cuvée 2025

Collegium Wirtemberg Grad 5 Weißwein-Cuvée 2025

Die Grad 5 Weißwein-Cuvée von Collegium Wirtemberg bringt den Sommer ins Glas, noch bevor der erste Schluck genommen ist. In der Nase entfaltet sich ein verspieltes Bouquet aus weißen Blüten, Holunder und grünem Apfel, begleitet von feinen Zitrusnoten und einem Hauch reifer Birne. Dieser florale, fruchtige Auftakt macht sofort Lust auf mehr.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée federleicht und belebend. Eine lebhafte Säure trägt die Aromen von Limette und Zitrusfrüchten beschwingt über die Zunge und sorgt für einen spritzigen, unbeschwerten Trinkfluss. Feine Kohlensäure unterstreicht die Frische und verleiht dem Ganzen eine angenehm prickelnde Lebendigkeit. Das Zusammenspiel aus knackiger Frucht und unkomplizierter Leichtigkeit gelingt hier mühelos.

Für die Grad 5 Cuvée werden Müller-Thurgau, Kerner und Sauvignon Blanc aus Lagen rund um Rotenberg und Uhlbach einzeln vergoren und im Edelstahltank ausgebaut. Die temperaturkontrollierte Vergärung bewahrt die filigranen Aromen jeder Rebsorte, bevor sie zur fertigen Cuvée vermählt werden. So entsteht ein sommerlich leichter Begleiter, der auf der Terrasse und zu leichten Sommergerichten einfach Freude macht.