Collegium Wirtemberg 325 N.N. Weißwein-Cuvée trocken 2025 0,25 Liter

Collegium Wirtemberg 325 N.N. Weißwein-Cuvée trocken 2025

Die 325 N.N. Cuvée trägt ihre Herkunft bereits im Namen: Auf 325 Metern über Normalnull liegt die Rotenberger Kelter in Württemberg, von wo aus Weißburgunder und Chardonnay ihren Weg in diese elegante Komposition finden. In der Nase entfalten sich Aromen von saftigem Apfel, reifer Melone und Quitte, begleitet von einer feinen Mandelnote und einem mineralischen Hauch, der an die Höhenlage erinnert.

Am Gaumen zeigt sich die Cuvée leicht und unkompliziert, mit einer lebhaften Säure, die dem Wein eine anregende Frische verleiht. Eine leicht salzige Nuance unterstreicht den mineralischen Charakter und sorgt für einen belebenden Trinkfluss. Das Zusammenspiel aus fruchtiger Fülle und knackiger Frische macht jeden Schluck einladend und unbeschwert.

Für die Herstellung werden Weißburgunder und Chardonnay getrennt voneinander kühl im Edelstahltank vergoren. So bewahren beide Rebsorten ihre eigene Persönlichkeit, bevor sie zur fertigen Cuvée zusammenfinden. Der Chardonnay steuert Schmelz und Fruchttiefe bei, der Weißburgunder bringt Eleganz und Finesse mit. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter Begleiter für warme Tage, leichte Sommergerichte und entspannte Stunden.