Chimay Bleu 9% vol. 0.33l

Chimay Bleu

Dies ist eines der berühmtesten belgischen Bieren!

Im Jahr 1948 begann Pater Théodore mit neuen Hefestämmen zu experimentieren und so entstand nach 6 Jahren Versuchszeitraum schließlich 1954 ein Bier das der Ausschank würdig war. Zum Weihnachtsfest 1954 wurde es noch als Spéciale Noel verkauft, 1956 wurde daraus das 'Blue Capsule', welches das ganze Jahr über erhältlich und wesentlicher Bestandteil des Chimay Sortiments wurde.

Chimay Bleu ist auch unter dem Namen Chimay Blue oder Blue Cap bekannt.
Das Bier ist mit dem Zusatz Pères Trappistes versehen, das es als Trappistenbier ausweist.

Die Grande Réserve in den Großflaschen 0,75L, 1,5L oder 3L wird von Chimay in Jahrgängen abgefüllt. Es handelt sich um das klassische Chimay Bleu, das aber zu einem bestimmten Zeitpunkt im Jahr speziell für die Abfüllung in der Großflasche gebraut wird.

Verkostnotiz

Im Glas erstrahlt eine dunkelbraune Farbe. Das Aroma wird dominiert von Karamellnoten und getrockneten Früchten. Am Gaumen ist es angenehm süß, zugleich bitter und leicht alkoholisch im Abgang.