Chateau Thivin Brouilly Reverdon 2023

Der Brouilly Reverdon 2023 von Château Thivin stammt aus der renommierten Lage „Reverdon“ an den unteren Hängen des Mont Brouilly. In der Nase zeigt er feine Aromen von roten Kirschen, Himbeeren, etwas Hagebutte und floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein klar, saftig und präzise mit seidigem Tannin, mineralischer Tiefe und langem, harmonischem Nachhall. Ein ausgewogener Cru Beaujolais mit Finesse und Herkunftscharakter.

Speisenbegleitung
Ausgezeichnet zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Lammkoteletts oder auch zu einer herzhaften Pilzquiche. Leicht gekühlt ebenfalls ein Genuss zu Antipasti oder Käseplatten.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Weinberge des Reverdon liegen auf granithaltigen Böden mit idealem Mikroklima. Handlese und traditionelle Vinifikation in Betoncuves sorgen für Struktur, Ausdruck und Klarheit. Château Thivin steht für nachhaltigen Weinbau und präzise Handwerkskunst, was sich im eleganten Stil dieses Brouilly deutlich zeigt.