Château Haut-Batailley Pauillac 5ème Cru Classé 2018

Château Haut-Batailley Pauillac 5ème Cru Classé 2018

Ein klassischer Pauillac mit Tiefe, Eleganz und bemerkenswerter Präzision. Château Haut-Batailley gehört zu den 5èmes Grands Crus Classés und verbindet in diesem Jahrgang reife Fruchtfülle mit einer frischen, klar konturierten Struktur. Intensive Aromen von Cassis, schwarzer Kirsche und Brombeere verschmelzen mit Noten von Zeder, Grafit und feinem Tabak. Dezente Anklänge von Veilchen, dunkler Schokolade und Lakritz verleihen dem Bouquet zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen entfaltet sich ein vollmundiger Körper mit seidig eingebundenen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die Spannung und Trinkfluss verleiht. Die Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von Kraft und Geschmeidigkeit. Der Ausbau in überwiegend neuem Barrique gibt dem Wein eine feine Würze und eine elegante Röstaromatik, ohne die Frucht zu überlagern.

Das Ergebnis ist ein dichter, vielschichtiger Pauillac mit langem, mineralisch geprägtem Nachhall. Die straffe Tanninstruktur und die lebendige Säure sorgen für eine beeindruckende Balance, die sowohl in der Jugend als auch mit zunehmender Reife großes Vergnügen bereitet.