Celler de Capcanes Mas Collet DO 2023

Der Mas Collet 2023 vom Celler de Capçanes ist eine kraftvolle, mediterrane Cuvée aus dem katalanischen Anbaugebiet Montsant. In der Nase präsentiert sich der Wein mit reifer dunkler Frucht – Brombeere, Schwarzkirsche, etwas Pflaume – ergänzt durch würzige Noten von Kräutern, Lakritz, Röstaromen und einem Hauch Kakao. Am Gaumen saftig, strukturiert und gut ausbalanciert mit seidigen Tanninen und feiner Frische im Abgang.

Speisenbegleitung
Passt hervorragend zu Tapas, gegrilltem Fleisch, Lammgerichten, würzigen Eintöpfen oder gereiftem Hartkäse. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten eine ideale Wahl.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Cuvée besteht klassisch aus Garnacha, Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Der Wein reift teilweise im Barrique und verbindet so Fruchtfülle mit würziger Tiefe. Der Mas Collet zeigt Jahr für Jahr, wie hochwertig und charakterstark Weine aus Montsant sein können – mit viel regionalem Ausdruck und modernem Stil.