Cavit Norico Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Cavit Norico Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT

Der Norico Rosso bringt die fruchtbetonte Seite der Dolomiten ins Glas. Die Cuvée aus Teroldego und Merlot vereint zwei Rebsorten, die in der Region Trentino bestens gedeihen und sich gegenseitig ergänzen. Schon in der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus reifen Brombeeren, saftiger Kirsche und einem dezenten Hauch von Gewürzen. Dazu gesellen sich konfitürenartige Noten, die dem Ganzen eine angenehm warme Fruchttiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt sich der Norico Rosso samtig und weich, mit einer leichten, zugänglichen Struktur, die zum entspannten Genießen einlädt. Die Gerbstoffe sind spürbar, aber gut eingebunden und geben dem Wein einen angenehmen Rahmen, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Die beerige Frucht trägt den Geschmack bis in den Abgang und sorgt für ein rundes, harmonisches Gesamtbild.

Die Trauben stammen aus Weinbergen in den Dolomiten, wo das Zusammenspiel aus alpinem Klima und sonnigen Tallagen die Grundlage für fruchtige, unkomplizierte Rotweine schafft. Der Ausbau im Stahltank bewahrt die lebendige Frucht und den geschmeidigen Charakter. Ein unkomplizierter Begleiter für gesellige Abende, der ohne Umschweife Freude bereitet.