Cantolio Negroamaro Salento Vero 2022

Der Vero 2022 ist ein charaktervoller Negroamaro aus dem sonnenverwöhnten Salento, der mit Tiefe, Würze und mediterraner Frucht überzeugt. In der Nase zeigt er Aromen von reifen dunklen Beeren, Schwarzkirsche, Pflaume und einem Hauch von Kräutern und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich weich, rund und vollmundig, mit reifen Tanninen, feiner Würze und einem harmonischen, leicht balsamischen Abgang. Ein typisch apulischer Rotwein mit ehrlichem, kräftigem Charakter – „vero“, also echt.

Speisenbegleitung
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit würziger Tomatensauce, Lammgerichten oder herzhaften Aufläufen. Auch zu gereiftem Käse oder Antipasti eine passende Wahl.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Negroamaro-Trauben stammen aus dem Süden Apuliens, wo heiße Tage und kühle Nächte für optimale Reife sorgen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die sortentypische Frucht und Würze klar herauszuarbeiten. Vero steht für Authentizität und Ursprünglichkeit – ein Wein, der Tradition und Trinkfreude vereint.