Bründlmayer Grau- & Weißburgunder Ried Spiegel DAC 2022

Bründlmayer Grau- & Weißburgunder Ried Spiegel DAC 2022

Der Grau- & Weißburgunder Ried Spiegel ist eine Burgunder-Cuvée aus der renommierten Einzellage Spiegel in Langenlois, die die beiden Rebsorten zu einem vielschichtigen Zusammenspiel vereint. Schon im Duft entfaltet sich ein faszinierendes Aromenspektrum: reife Mango und Pfirsich verschmelzen mit feinen Briochenoten, zartem Blütenduft und einem Hauch von Mandel. Darunter schimmern Nuancen von Williamsbirne, Honig und dezenter Kräuterwürze.

Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée vollmundig und cremig, ohne dabei an Frische einzubüßen. Eine animierende, lebhafte Säure durchzieht den gehaltvollen Körper und sorgt für Spannung und Trinkfluss. Mineralische Akzente, die der kalkreiche Lössboden der Lage beisteuert, verleihen zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der Ausbau in großen Holzfässern aus österreichischer Eiche rundet das Gesamtbild ab und gibt dem Burgunder eine subtile, gut integrierte Holzaromatik, die Eleganz und Substanz gleichermaßen unterstreicht.

Mit der Balance aus Cremigkeit, Fruchtfülle und mineralischer Präzision steht die Cuvée beispielhaft für den burgundischen Stil, den das Kamptal auf eigenständige Weise interpretiert. Ein vielseitiger Begleiter, der sowohl solo als auch bei Tisch eine hervorragende Figur macht.