Bierschmiede Zunder 5.2% vol. 0.33l

Bierschmiede Zunder | Rauchbier

Ein untergäriges Bier mit einem vollmundig-herzhaften, leicht malzigen Geschmack. Vor allem aber bleibt ein deutlicher Rauchgeschmack (ein Hauch von Schinken!) am Gaumen. Wer es nicht kennt, beim ersten Schluck wirkt es vielleicht etwas befremdlich. Ausdauer ist gefragt! Das zweite Bier schmeckt besser als das erste und das Dritte besser als das Zweite. Und schließlich wird man zum Rauchbierliebhaber! Ein Rauchbier kommt übrigends dem Geschmack des Bieres, wie es schon vor Jahrhunderten gebraut wurde, am nächsten. Früher wurde das feuchte, keimende Grünmalz über offenem Buchenholzfeuer gedarrt. Dabei entwickelte sich ein mehr oder weniger deutliches Raucharoma. Passt sehr gut zu Speck, geräuchertem Fisch oder zur genussvollen Jause allgemein.

Das Bierschmiede Zunder Rauchbier wurde 2019 mit dem BierIG Qualitätssiegel ausgezeichnet!