Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg BIO 2025

Bernhard Ott Grüner Veltliner am Berg 2025

Der Grüne Veltliner am Berg bringt den Charme des Wagrams direkt ins Glas. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen rund um Feuersbrunn, Engabrunn und Großriedenthal und gedeihen auf den charakteristischen Lössböden Niederösterreichs. Schon in der Nase zeigt sich ein lebhaftes Zusammenspiel aus grünem Apfel, Limette und feiner Kräuterwürze, ergänzt durch dezente mineralische Anklänge, die den Boden spürbar machen.

Am Gaumen präsentiert sich der Veltliner leichtfüßig und temperamentvoll zugleich. Eine lebendige Säure trägt die Frucht und sorgt für einen belebenden, unkomplizierten Trinkfluss. Zitrusfrische und ein Hauch weißer Pfeffer geben ihm die typische Dynamik, die einen gelungenen Grünen Veltliner auszeichnet. Die mineralische Grundlage der Lössböden schimmert dezent durch und verleiht dem Ganzen eine angenehme Tiefe, ohne je schwer zu wirken.

Die selektiv von Hand gelesenen Trauben vergären spontan und reifen im Stahltank heran, was die frische Aromatik und den klaren Fruchtausdruck bestens bewahrt. So entsteht ein geradliniger, charmanter Veltliner mit ausgeprägtem Herkunftscharakter. Ein Glas, das nach Sommer, Terrasse und guter Laune schmeckt.