Bernhard Ellwanger Riesling Gutswein trocken 2025

Bernhard Ellwanger Riesling Gutswein trocken 2025

Der Riesling Gutswein von Bernhard Ellwanger bringt alles mit, was einen animierenden Sommerwein ausmacht: knackige Frische, lebendige Frucht und jede Menge Trinkfreude. Schon in der Nase zeigen sich einladende Aromen von grünem Apfel, reifem Pfirsich und Aprikose, begleitet von zarten Fliederblüten und einem Spritzer Limette. Ein jugendlicher, unkomplizierter Riesling, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.

Am Gaumen überzeugt er mit einem leichten, gut strukturierten Körper und einer lebhaften Säure, die für richtig Schwung sorgt. Herzhafte Fruchtigkeit und strahlende Frische halten sich die Waage und sorgen für einen belebenden, saftigen Trinkfluss. Hier steht kein schwerer Charakter im Vordergrund, sondern pure Leichtigkeit mit Zug und Spannung.

Die Reben stammen vom Schorndorfer Grafenberg in Württemberg. Nach schonender Pressung er ganzen Trauben über rund zehn Stunden vergärt der Most spontan bei kontrolliert kühlen Temperaturen im Edelstahltank. Dieses behutsame Verfahren bewahrt die feinen Fruchtaromen und die natürliche Frische. So entsteht ein geradliniger, animierender Riesling, der als Aperitif auf der Terrasse genauso gut funktioniert wie zu leichten Vorspeisen oder einem entspannten Abend mit Freunden.