Bernhard Ellwanger Kreation CMX Rotwein-Cuvée trocken 2020

Bernhard Ellwanger Kreation CMX Rotwein-Cuvée trocken 2020

Die Kreation CMX Cuvée von Bernhard Ellwanger vereint Kraft und Komplexität auf beeindruckende Weise. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Cubin und Cabernet Franc verschmelzen zu einem vielschichtigen Zusammenspiel aus dunkler Beerenfrucht, Gewürzen und fein dosierter Barriquenote. In der Nase entfalten sich reife Pflaume und Heidelbeere neben roten Johannisbeeren, begleitet von schwarzem Pfeffer, Kräuternuancen und einem Hauch Wacholder.

Am Gaumen präsentiert sich die Kreation CMX voluminös und kraftvoll mit dichter, saftiger Frucht. Noten von Cassis und dunklen Beeren treffen auf dezente Anklänge von Schokolade und Vanille, die der 24 Monate lange Ausbau im Barrique hinterlassen hat. Die Tannine sind präsent und fest gewoben, geben der Cuvée ein markantes Rückgrat und sorgen für einen bemerkenswert langen Nachhall. Trotz aller Fülle bleibt die Struktur elegant und ausgewogen.

Die unfiltrierte Abfüllung bewahrt die gesamte aromatische Tiefe und Textur dieser Komposition. Die Kreation CMX richtet sich an Genießer, die komplexe, gereifte Rotweine mit Charakter und Anspruch schätzen. Ein württembergischer Spitzenrotwein, der internationalen Vergleichen mühelos standhält.