Bernhard Ellwanger Geradstettener Lichtenberg Chardonnay trocken 2023

Geradstettener Lichtenberg Chardonnay trocken 2023

Das Weingut Bernhard Ellwanger präsentiert mit dem Geradstettener Lichtenberg Chardonnay einen Wein mit Anspruch und Herkunft. Schon im Bouquet entfalten sich intensive Aromen tropischer Früchte, allen voran Maracuja und Ananas, begleitet von einer feinen Vanillenote und dezenter Holzwürze. Mineralische Nuancen, die der Bunte Mergelboden der Lage beisteuert, verleihen dem Duftbild zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen präsentiert sich der Chardonnay rund und vollmundig, ohne dabei an Frische einzubüßen. Eine lebendige, gut eingebundene Säure trägt die exotische Frucht und sorgt für ein animierendes Spannungsfeld zwischen Kraft und Eleganz. Zarte Krokantnoten und Anklänge von Steinobst ergänzen das vielschichtige Geschmacksbild, das in einem langen, kraftvollen Finish ausklingt.

Spontangärung und ein zwölfmonatiger Ausbau auf der Feinhefe im 300-Liter-Fass verleihen ihm Komplexität und eine cremige Textur, die sich harmonisch in die Fruchtfülle einfügt. Der Geradstettener Lichtenberg ist ein ausdrucksstarker Weißwein, der zeigt, welches Potenzial die Region für anspruchsvollen Chardonnay bereithält.