Alexander Laible Grauer Burgunder SL 3* trocken 2025

Alexander Laible Grauer Burgunder SL 3* trocken 2025

Der Graue Burgunder SL 3* von Alexander Laible bringt die ganze Fülle des Durbacher Terroirs ins Glas. Er vereint er Saft, Schmelz und eine beeindruckende Mineralität, die von der ersten Nase bis zum langen Abgang spürbar bleibt. Aromen von reifem Boskopapfel, saftiger Birne und feinen Mirabellennoten steigen aus dem Glas auf, begleitet von einem zarten Hauch Mandarine und mediterranen Kräutern.

Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder vollmundig und gehaltvoll, ohne dabei schwer zu wirken. Eine frische, belebende Säure trägt die üppige Frucht und sorgt für ein lebendiges Mundgefühl. Melone und Pflaume schimmern im Hintergrund durch, während die mineralische Ader dem Ganzen Tiefe und Spannung verleiht. Das Zusammenspiel aus saftigem Körper und klarer Struktur mündet in einen bemerkenswert langen Nachhall.

Die Trauben für diesen Selektionswein stammen aus Durbach im Herzen Badens, einer Region, die für ihre herausragenden Burgundersorten bekannt ist. Die sorgfältige Auswahl der besten Partien spiegelt sich in einem Wein wider, der mit barocker Großzügigkeit aufwartet und dabei stets harmonisch bleibt. Ein Grauburgunder, der Genuss und Charakter vereint und mit jedem Schluck Freude bereitet.