Aldinger Marienglas Untertürkheimer Gips Riesling trocken 2024

Marienglas Untertürkheimer Gips Riesling trocken 2024

Der Marienglas Untertürkheimer Gips Riesling aus der Monopollage Untertürkheimer Gips trägt die Essenz eines einzigartigen Terroirs in sich. Karger, mineralischer Boden prägt ihn mit einer markanten salzigen Mineralität, die sich mit Aromen von spritziger Limette, Pampelmuse und reifer Honigmelone verbindet. Feine Nuancen von Mandel, Brioche und einem Hauch Rauch verleihen dem Aromenbild zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen entfaltet sich ein elegant strukturierter, vollmundiger Charakter mit beeindruckender Präsenz. Die animierende, vitale Säure durchzieht den Wein mit enormer Spannung und sorgt für einen packenden Trinkfluss. Noten von Weinbergpfirsich, Mirabelle und kandierter Zitrusfrucht schichten sich übereinander, während Kräuterwürze und Limettenzeste dem Finale eine elegante Frische schenken. Trotz aller Kraft bleibt der Stil puristisch und fokussiert.

Die Spontangärung im Stückfass und das zehnmonatige Lager auf der Vollhefe geben diesem Riesling seine feingliedrige Hefenote und eine bemerkenswerte Textur. Gerade die Balance zwischen mineralischer Strenge und saftiger Frucht macht diesen Wein zu einem herausragenden Vertreter seiner Lage. Ein Riesling für besondere Anlässe, der höchsten Ansprüchen gerecht wird.