2021 Il Nicchio Tenuta di Biserno Antinori

Der Il Nicchio 2021 von Tenuta di Biserno zeigt sich als eleganter und zugänglicher Vertreter des toskanischen Stils – mit reifer Frucht, harmonischer Struktur und mediterraner Würze. In der Nase präsentieren sich Aromen von dunklen Kirschen, roten Beeren, etwas Pfeffer und Kräutern. Am Gaumen rund, ausgewogen und weich mit feinen Tanninen und einem frischen, fruchtbetonten Abgang.

Speisenbegleitung
Ein vielseitiger Begleiter zu Pasta mit Fleischragout, gegrilltem Gemüse, Brathähnchen oder mittelkräftigem Käse. Auch ideal zur italienischen Antipasti-Auswahl.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Cuvée besteht aus Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, die auf den kiesigen und lehmhaltigen Böden der Tenuta di Biserno gedeihen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank sowie teilweise in gebrauchten Barriques, um Frucht und Struktur in Balance zu bringen. Il Nicchio vereint die Handschrift des Hauses mit sofortiger Zugänglichkeit.